Maca: Il superalimento da aggiungere alla vostra dieta

Che siate ragazze che amano i cibi verdi o che preferiate optare per i carboidrati, i superalimenti sono qualcosa che tutti possono provare a incorporare nella loro vita. Contengono più vitamine, minerali e composti benefici rispetto agli alimenti tipici che consumiamo ogni giorno. I superalimenti non sono un concetto nuovo, ma la crescente richiesta di un'alimentazione sana li ha resi nuovamente popolari. Se volete conoscere uno dei superalimenti più recenti, continuate a leggere: la maca. Conosciuta anche come ginseng peruviano o radice di uomo, questa radice tuberosa è originaria della Cordigliera delle Ande in Perù. È stata usata dalle popolazioni indigene per generazioni come stimolante e antistress, grazie alla sua alta concentrazione di acido L-epicarotene. Cosa può fare per voi? Continuate a leggere per saperne di più sui dati nutrizionali della Maca...

Che cos'è la maca?

La maca fa parte della famiglia delle crucifere, un gruppo di piante che comprende anche broccoli, cavoli di Bruxelles, cavoli e cavolfiori. È un ortaggio a radice che cresce sulla Cordigliera delle Ande ad altitudini superiori ai 3.700 metri ed è coltivato anche in America centrale e meridionale. La maca è stata utilizzata per secoli come rimedio naturale per migliorare l'energia, la resistenza e la salute sessuale. Solo di recente è stata introdotta in Occidente come stimolante energetico ed è ora ampiamente disponibile nei negozi di alimenti naturali e online. La maca è un ortaggio a radice simile alla patata dolce sia nell'aspetto che nel sapore. Ha un colore marrone chiaro, una consistenza cremosa e un sapore leggermente dolce che ricorda quello del ravanello. Può essere consumata cruda, essiccata e arrostita e viene utilizzata in molti piatti diversi, come zuppe, stufati e prodotti da forno.

Fattori nutrizionali della maca

La maca è estremamente ricca di vitamine, minerali e nutrienti di origine vegetale. Contiene proteine, fibre, acidi grassi, vitamine del gruppo B, ferro, zinco e calcio. Il consumo di maca può migliorare i livelli di energia e la salute sessuale, aumentare la fertilità sia negli uomini che nelle donne e migliorare la qualità della vita delle persone che soffrono di determinate condizioni di salute. L'alto livello di vitamine del gruppo B contenuto nella maca può contribuire ad alleviare i sintomi dello stress e dell'ansia e a favorire un buon sonno. L'elevato contenuto di ferro della maca può aiutare a prevenire l'anemia sia negli uomini che nelle donne e può anche aumentare l'assorbimento del ferro da parte dell'organismo. Lo zinco contenuto nella maca può proteggere dai danni al DNA indotti dallo stress, che possono causare un aumento del rischio di sviluppare alcune condizioni mediche come il cancro e le malattie cardiovascolari. Il contenuto di calcio della maca può proteggere dall'osteoporosi e dalla perdita di densità ossea sia negli uomini che nelle donne. Le proteine contenute nella maca possono promuovere la crescita muscolare e aiutare l'organismo a ripararsi più velocemente dopo un'intensa attività fisica o un esercizio fisico.

I benefici della maca per la salute

Energizzante e rivitalizzante: Grazie al suo contenuto di vitamine e minerali, la maca è un'eccellente fonte di energia. Può essere usata come un rimedio naturale e rappresenta un ottimo modo per iniziare la giornata o per rienergizzarsi nel pomeriggio. - Migliora la salute sessuale: Le vitamine del gruppo B della maca sono essenziali per una sana funzione sessuale sia negli uomini che nelle donne. - Miglioramento della fertilità: Mangiare maca può migliorare la qualità dello sperma negli uomini e aiutare le donne a ovulare più regolarmente. - Combattere lo stress e l'ansia: L'elevato contenuto di vitamine B della maca può contribuire ad alleviare lo stress e l'ansia e a favorire un buon sonno. - Proteggere dai danni al DNA: L'elevato contenuto di zinco della maca può proteggere dai danni al DNA indotti dallo stress e promuovere una buona salute. - Promuovere la salute delle ossa: L'elevato contenuto di calcio della maca può promuovere la salute delle ossa e proteggere dall'osteoporosi.

Come usare la Maca

La maca può essere consumata in molti modi diversi. Si può aggiungere la polvere di maca alla farina d'avena, al frullato o allo yogurt, oppure mescolarla con le proteine in polvere preferite. Potete anche provare la radice di maca in prodotti da forno come biscotti o pancake, o in uno stufato. La maca può essere assunta in polvere o come radice intera essiccata. Conservare sempre la maca in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.

Effetti collaterali della maca

La maca è considerata sicura e gli effetti collaterali sono rari. Le persone che hanno una storia di cancro al seno o alla prostata dovrebbero evitare di mangiare la maca, poiché può influenzare i livelli ormonali. La maca può anche causare gonfiore e gas, soprattutto se consumata in grandi quantità. La maca può anche ridurre la capacità dell'organismo di assorbire alcuni minerali come lo zinco. Consultare sempre un medico prima di assumere la maca o altri integratori.

Conclusioni

La maca è un antico superfood che può aiutare a incrementare i livelli di energia, ad aumentare la libido e a promuovere la salute grazie al suo elevato contenuto di vitamine e minerali. È un'ottima fonte di proteine e può essere aggiunta ai vostri pasti preferiti o gustata come un booster energetico naturale. La maca è una fonte naturale di vitamine del gruppo B, ferro, zinco e calcio e può essere consumata in molti modi diversi.