Fiori commestibili
I fiori commestibili sono più di una semplice guarnizione.
Non solo aggiungono un tocco visivo al piatto, ma queste bellezze botaniche possono anche essere utilizzate come alternativa al sale o allo zucchero per dare un tocco dinamico e saporito ai vostri piatti preferiti.
I fiori commestibili sono ricchi di antiossidanti e vitamine, che li rendono ottimi per la salute.
Sono anche ricchi di composti chiamati glucosinolati, che hanno dimostrato di ridurre le malattie cardiache.
Sono anche una fonte naturale di pigmenti viola che si pensa possano migliorare le funzioni cerebrali e combattere lo stress nei momenti di tensione o di difficoltà.
Con così tanti benefici, non c'è da stupirsi che molti chef abbiano iniziato a incorporare i fiori commestibili nella loro cucina! Ecco 10 modi utili per utilizzare questi splendidi fiori nella vostra prossima creazione culinaria...