Marca: erbologica
Codice Prodotto: salnerhaw5000-fg
Disponibilità: Disponibile
€125,00

Sale nero delle Hawaii  ( confezione da 5 kg)

Raccolto dalle incontaminate acque oceaniche al largo dell'isola di Molokai, questo bellissimo sale ha una consistenza friabile e croccante e il suo splendido colore nero intenso, che lo rende un sale da finitura spettacolare e gustoso.

Cospargere questo sale nero di lava su insalate, piatti a base di uova e pesce grigliato, o usare pane o dolci fantasiosi per una presentazione impressionante.
L'arcipelago delle isole hawaiane è estremamente isolato dalle altre masse terrestri.

All'interno delle isole hawaiane, l'isola di Molokai è la meno sviluppata, questo significa che non vi è praticamente alcun deflusso industriale o inquinamento che possa influire sulla purezza delle acque locali.

Questo produce un sale marino nero che è solo circa l'84% di cloruro di sodio, con il 16% di minerali traccia.
La rinascita della raccolta del sale sull'isola di Molokai ha portato nuova vita all'economia dell'isola.

Il sale marino hawaiano nero viene imbottigliato ed etichettato sotto la supervisione di maestri salati certificati, membri della Salt Masters Guild of Hawaii.
Sebbene il sapore dominante o questi cristalli sia puro sale, il sapore è molto brillante e forte, a causa della presenza dei minerali traccia.
Percentuale di sodio: 36,08%, sodio per cucchiaino: 1984,4 mg

Venduto da Erbologica Amazonas Andes erboristeria internazionale.

Confezione da 5 kg scontata, per ristoranti, rivenditori, chef...


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