Fiori commestibili
I fiori commestibili Erbologica sono selezionati per uso alimentare sicuro e certificato.
Sono ideali per decorare piatti, dessert, cocktail, tisane e ricette creative.
Ogni fiore proviene da coltivazioni controllate ed è essiccato lentamente per mantenere colore, aroma e proprietà naturali.
I fiori eduli sono perfetti per cucina gourmet, catering, pasticceria, mixology e ricette vegane o vegetariane.
Sono privi di trattamenti chimici, senza conservanti e naturalmente senza glutine.
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Cosa sono i fiori commestibili
I fiori commestibili, chiamati anche fiori eduli, sono varietà botaniche sicure da mangiare.
Sono ricchi di antiossidanti, vitamine e fitonutrienti utili per arricchire piatti dolci e salati.
Approfondisci tutte le nostre erbe e fiori per uso alimentare.
Principali fiori commestibili
Calendula: colore intenso, ideale per risotti, pane, tisane e insalate.
Malva: delicata, perfetta per tisane lenitive, yogurt e dessert.
Lavanda: profumata, ottima per biscotti, gelati, cocktail e infusi rilassanti.
Viola: decorativa, adatta a dolci, creme, torte e piatti gourmet.
Borragine: sapore fresco, ideale per primi piatti, ripieni e insalate.
Nasturzio: leggermente piccante, perfetto per antipasti e finger food.
Rosa: aromatica, usata in marmellate, tisane, sciroppi e pasticceria.
Fiordaliso: decorativo, perfetto per cocktail, mix di tè e piatti freddi.
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Come usare i fiori commestibili in cucina
I fiori eduli possono essere usati interi, sbriciolati o reidratati.
Sono perfetti per decorare piatti, aggiungere colore e creare contrasti visivi.
Sono ideali per ristoranti, pasticcerie, chef e appassionati di cucina naturale.
Visita anche la categoria erbe aromatiche BIO.
Fiori commestibili per tisane e infusi
Malva, lavanda, rosa e calendula sono tra i fiori più utilizzati per tisane naturali.
Sono perfetti per infusi rilassanti, mix detox e bevande aromatiche.
L’essiccazione lenta mantiene aroma e proprietà.
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Fiori commestibili per dolci e dessert
I fiori eduli sono ideali per decorare torte, biscotti, mousse, cheesecake e gelati.
Lavanda, rosa e viola sono molto apprezzati in pasticceria.
Aggiungono un tocco elegante e naturale senza coloranti artificiali.
Prova i nostri fiori per dolci e decorazioni gourmet.
Fiori commestibili per cocktail e mixology
Fiordaliso, lavanda, rosa e viola sono perfetti per cocktail, gin tonic, spritz e drink analcolici.
Aggiungono colore, profumo e un effetto scenografico immediato.
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Sicurezza e qualità
I fiori commestibili Erbologica sono certificati per uso alimentare.
Sono privi di pesticidi e trattamenti chimici.
Ogni lotto è controllato per garantire purezza e sicurezza.
Sono adatti a vegani, vegetariani e celiaci.
Leggi come selezioniamo i nostri fiori alimentari.
Conservazione
I fiori essiccati devono essere conservati in barattolo chiuso.
Devono essere tenuti lontano da luce, umidità e calore.
In queste condizioni mantengono colore e aroma per mesi.
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Perché scegliere Erbologica
Solo fiori alimentari certificati.
Essiccati a basse temperature senza conservanti.
Adatti a vegani, celiaci e cucina gourmet.
Ideali per ricette creative e healthy food.
Confezionati a mano
Qualità extra
Aggiornato in data 26 febbario 2026