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Sali speciali per cucina

Sali speciali per cucina da tutto il mondo

Il Sale ad uso alimentare si divide in due grandi famiglie:

il sale marino: ottenuto dall'evaporazione dell'acqua di mare nelle saline

la salgemma: ottenuta da miniere.

Il sale non è un ingrediente banale, i diversi sali non cambiano solo per il loro colore, ma proprio per il loro modo di salare e di dare sapore ai cibi.



Marca: erbologica amazonas andes Codice prodotti: cardmom-500
Cardamomo verde in polvere Solitamente siamo abituati a usare il Cardamomo sotto forma di tisana, in effetti è quello il suo impiego più conosciuto qui in Italia, ma in realtà il cardamomo verde in polvere spezie eccezionale. In Oriente è molto usata per insaporire diversi piatti e pietanze,..
27,00€
Marca: erbologica amazonas andes Codice prodotti: gomsp200
Gomasio alla spirulinaCome si utilizzaViene spesso utilizzato per esaltare il sapore di verdure cotte, insalate, carni e perinsaporire il riso bollito, una valida alternativa al sale puro.Permette di ridurre il quantitativo di sale utilizzato normalmente per condire i piatti.Il gomasio con tutta l'e..
8,50€
Marca: erbologica amazonas andes Codice prodotti: gomal200
Gomasio alle algheIl gomasio arrichito con alghe marineIngredienti: Sesamo, sale, alga dulse, alga kombu e lithothamnium calcareum.Ottimo per preparati brodi, aggiungere due cucchiaini in 2 litri di acqua bollente. Viene usato anche per insaporire insalate cereali.Contenuto: gomasio alle alghe ..
8,60€
Marca: erbologica amazonas andes Codice prodotti: gom500
Gomasio classicoIl tipico sale giapponese arricchito con semi di sesamo tostato, ideale per insalate e salse.Ingredienti: Sesamo e saleContenuto: confezione da da 500 grammi di gommasio Venduto e distribuito da erbologica amazonas andes..
9,90€
Sale aromatizzato profumi dell'orto Sale aromatizzato profumi dell'orto
Non disponibile
Marca: erbologica amazonas andes Codice prodotti: salaromort100
Sale aromatizzato profumi dell'ortoQuesto sale aromatizzato raccoglie i profumi tipici delle montagne e delle verdure dei nostri orto. Ingredienti: Sale, carota, maggiorana, santoreggia, timo, rosmarino, prezzemolo, sedano, zucchine, basilico,mentaQuesto sale aromatizzato raccoglie i profu..
4,50€
Marca: erbologica amazonas andes Codice prodotti: salper100
Sale bianco piramide di CiproE’ un sale marino che per le particolari condizioni di vento e sole delle saline prende una forma piramidale. E’ un sale croccante, ideale per salare le verdure cotte e crude. I suoi cristalli di grosse dimensioni si sciolgono bene senza bisogno di essere tritati.Contenu..
4,80€
Marca: erbologica amazonas andes Codice prodotti: salbl5000-fg
Sale blu, sacco da 5 kg, sale raro per gourmetE' un sale gemma naturale che proviene dalle millenarie miniere Ha un sapore decisamente salato e un retrogusto di potassio e cloro.Consiglio d'uso: e' ottimo per insaporire le pietanze esaltando la sapidità' dei cibi.Ingredienti: sale blu Cont..
129,00€
Marca: erbologica amazonas andes Codice prodotti: saltr500
Sale fine di trapaniIl sale è un prodotto naturale che nasce dall'azione combinata del sole e del vento nelle saline marittime.Le saline della Sicilia producono un sale eccezionale conosciuto in tutto il mondo per le sue caratteristiche.Questo sale viene ottenuto da un procedimento naturale per..
2,40€
Sale fino rosa dell'himalaya 700 grammi Sale fino rosa dell'himalaya 700 grammi
Non disponibile
Marca: erbologica amazonas andes Codice prodotti: sal.fin1
Sale rosa dell'HimalayaIl rosa è da sempre un colore che ispira dolcezza e delicatezza, che ci fa notare il cambio delle stagioni e dove anche i petali di molti alberi tendono a tingersi proprio di questa colorazione, ma che ne pensate di parlare del sale rosa dell'Himalaya.Attualmente è proprio in ..
4,40€
Marca: erbologica amazonas andes Codice prodotti: salgri200
Sale grigio integrale di BretagneUna volta raccolto non viene sbiancato. Ideale, oltre che sul pesce, sulla carne cruda, la tagliata e il rost beefE' la qualità più ricercata tra i sali Bretoni raccolto fin dall'antichità dai Ceti. E' un sale integrale, dal sapore salmastro, raccolto a mano sol..
4,98€
Marca: erbologica amazonas andes Codice prodotti: salgrohim500
Sale grosso rosa dell himalaya Il Sale grosso rosa dell himalaya è un prodotto salgemma che si estrae nelle miniere che sono presenti in Pakistan. I giacimenti nascono dall’essiccazione dell’oceano che in passato era presente sui territori asiatici e africani. Infatti il mondo cambia e i conten..
3,50€
Marca: erbologica amazonas andes Codice prodotti: salgrtr500
Sale grosso integrale di TrapaniQuesto sale viene ottenuto da un procedimento naturale per evaporazione dell'acqua marina.Non viene processato industrialmente, non viene raffinato, ne sbiancato,viene infine macinato e confezionato senza aggiunta di additivi anti agglomeranti, per questomantiene il s..
2,40€
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