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Sali speciali per cucina

Sali speciali per cucina da tutto il mondo

Il Sale ad uso alimentare si divide in due grandi famiglie:

il sale marino: ottenuto dall'evaporazione dell'acqua di mare nelle saline

la salgemma: ottenuta da miniere.

Il sale non è un ingrediente banale, i diversi sali non cambiano solo per il loro colore, ma proprio per il loro modo di salare e di dare sapore ai cibi.



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