Usate in tavola e la preparazione delle tisane in tutto il mondo, le erbe aromatiche non peccano sicuramente di popolarità nella vita di tutti i giorni. Le erbe aromatiche in cucina non solo aiutano a rendere più saporiti i pasti o più profumati gli ambienti, ma spesso sono vere e proprie erbe officinali che portano quindi degli effetti benefici per il corpo (vedi ad esempio la curcuma ed il rosmarino).
Le erbe aromatiche sono molto utilizzate e apprezzate in cucina, ma sono altrettanto utili per le loro proprietà curative. Le piante e le erbe aromatiche apportano molti benefici a livello antinfiammatorio, antibatterico, antiossidante, e sono ottime anche come digestivo naturale. Inoltre, le erbe aromatiche contengono molti oli essenziali, ricchi di proprietà benefiche.
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