Basilico in polvere

Basilico in polvere
Descrizione
Il basilico in polvere Erbologica è una spezia aromatica ottenuta dalla lavorazione delle foglie di Ocimum basilicum, selezionate ed essiccate con cura per l’uso culinario.
La polvere si presenta fine, dal colore verde naturale e dall’aroma intenso e riconoscibile, ideale per arricchire numerose preparazioni della cucina mediterranea.
Il prodotto è lavorato artigianalmente e confezionato a mano.
Origine botanica e caratteristiche
Il basilico è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, apprezzata per il profumo fresco e leggermente dolce delle sue foglie.
Una volta essiccate e ridotte in polvere, le foglie mantengono un profilo aromatico equilibrato, adatto sia a piatti caldi sia a preparazioni a freddo.
Uso tradizionale
Nella tradizione gastronomica il basilico è utilizzato come spezia in sughi, paste asciutte, verdure e piatti a base di cereali.
In forma di polvere può essere impiegato anche in combinazione con altre erbe aromatiche come Origano in polvere, con cui condivide l’impiego tipico nelle ricette mediterranee.
Come si usa / Modalità di utilizzo
Il basilico in polvere può essere aggiunto direttamente alle preparazioni durante o dopo la cottura, secondo il gusto personale.
È adatto a sughi, minestre, insalate, piatti di carne e verdure.
Può essere utilizzato anche insieme a Rosmarino in polvere per ottenere profili aromatici più strutturati nelle ricette salate.
Origine e lavorazione
Le foglie di basilico vengono raccolte, essiccate lentamente e macinate fino a ottenere una polvere fine e omogenea.
La lavorazione è artigianale e il confezionamento avviene manualmente, senza l’aggiunta di aromi o additivi.
Per un approfondimento botanico sulla pianta è possibile consultare la voce dedicata al basilico sull’Enciclopedia Treccani, riferimento autorevole per la descrizione della specie.
Ingredienti
Basilico (Ocimum basilicum) foglie in polvere
Formati disponibili
100 g, 500 g, 1000 g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e fonti di calore, richiudere accuratamente la confezione dopo l’uso per preservare l’aroma.
Domande frequenti
Il basilico in polvere è adatto solo alla cucina italiana?
No, può essere utilizzato anche in ricette internazionali e mediterranee.
Ha un aroma intenso?
Sì, presenta un profilo aromatico deciso e riconoscibile.
È composto da un solo ingrediente?
Sì, contiene esclusivamente foglie di basilico essiccate e macinate.
Contenuto esclusivo per erbologica.it
Data di aggiornamento: 15 gennaio 2026