Dado vegetale in polvere

Dado vegetale in polvere
Una base versatile per brodi, minestre e risotti, preparata con pomodoro, carota, cipolla, sedano, porro ed erba cipollina.
Questa miscela di verdure macinate permette di arricchire le ricette quotidiane con pochi gesti, dosando il condimento secondo la preparazione e il gusto personale.
La formulazione non prevede sale aggiunto né glutammato aggiunto.
Disponibile nei formati da 100, 500 e 1000 grammi.
Una miscela di verdure per insaporire le tue ricette
Ogni ingrediente contribuisce al profilo aromatico del preparato.
Pomodoro e carota si uniscono alle note di cipolla, porro ed erba cipollina, mentre il sedano completa il carattere vegetale della miscela.
Il formato in polvere consente di incorporare il prodotto nei liquidi di cottura e nelle preparazioni cremose, senza dover utilizzare un cubetto intero.
Puoi così adattare la quantità a una singola porzione, a una pentola di minestra o a una ricetta per più persone.
Ingredienti
Pomodoro, carota, cipolla, SEDANO, porro ed erba cipollina.
Allergeni: contiene sedano.
Per eventuali ulteriori indicazioni sugli allergeni, consultare l’etichetta del prodotto.
Senza sale aggiunto: scegli tu la sapidità
La miscela permette di gestire separatamente l’aggiunta di sale durante la preparazione.
È una caratteristica pratica quando la ricetta comprende già ingredienti sapidi, come formaggi o altri condimenti.
Assaggia il piatto prima di completarlo e regola il condimento in base all’insieme degli ingredienti.
L’indicazione “senza sale aggiunto” non equivale a dichiarare il prodotto privo di sodio.
Come usare il dado vegetale in polvere
Per preparare un brodo vegetale, aggiungi la miscela all’acqua calda e mescola durante il riscaldamento.
Segui le quantità eventualmente riportate in etichetta e adatta l’intensità aromatica alla ricetta.
Per zuppe e minestre, versa il preparato direttamente nella pentola durante la cottura, distribuendolo con un cucchiaio.
Per i risotti, utilizzalo nella preparazione del brodo da aggiungere gradualmente al riso.
Le verdure macinate possono rimanere visibili nel liquido: il prodotto non deve necessariamente sciogliersi completamente.
Idee in cucina: dal brodo alle vellutate
Il dado vegetale in polvere trova spazio in molte preparazioni, anche oltre il classico brodo.
Nelle minestre di pastina accompagna una ricetta semplice e veloce.
Nelle zuppe di ceci, fagioli o lenticchie aggiunge una base aromatica vegetale.
Nelle vellutate di zucca, patate o zucchine può essere incorporato durante la cottura, prima di frullare.
Puoi utilizzarlo anche nel liquido di preparazione di cous cous e altri cereali oppure per arricchire intingoli e stufati.
Per personalizzare gli abbinamenti, esplora la selezione di spezie e aromi per la cucina.
Una piccola quantità di cumino in polvere si abbina alle zuppe di legumi, mentre il coriandolo macinato permette di variare il carattere aromatico di verdure e condimenti.
Confezioni da 100, 500 e 1000 grammi
Il formato da 100 grammi è pratico per provare il prodotto e utilizzarlo occasionalmente.
Le confezioni da 500 e 1000 grammi offrono una quantità maggiore per chi prepara frequentemente brodi, minestre e altre ricette.
Scegli il formato in base alle tue abitudini in cucina e allo spazio disponibile in dispensa.
Come conservare il prodotto
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e dalle fonti di calore.
Dopo l’apertura richiudere accuratamente la confezione, proteggendo il contenuto dall’umidità.
Utilizzare un cucchiaino asciutto ed evitare di tenere la confezione aperta sopra il vapore della pentola.
Rispettare il termine minimo di conservazione e le indicazioni riportate in etichetta.
Domande frequenti sul dado vegetale in polvere
Quali verdure contiene?
La miscela contiene pomodoro, carota, cipolla, sedano, porro ed erba cipollina.
Contiene sale o glutammato aggiunti?
La formulazione indicata non prevede l’aggiunta di sale né di glutammato.
Quanto prodotto serve per un litro d’acqua?
Fare riferimento alle indicazioni presenti sulla confezione.
In assenza di una quantità specifica, aggiungere gradualmente il preparato e assaggiare per ottenere l’intensità desiderata.
Si può aggiungere direttamente alle minestre?
Sì, può essere incorporato durante la cottura, mescolando per distribuirlo nella preparazione.
È adatto anche per preparare il risotto?
Può essere utilizzato come base per il brodo con cui cuocere il riso, scegliendo gli altri ingredienti secondo la ricetta.
Si scioglie completamente nell’acqua?
Le verdure macinate possono lasciare particelle visibili o depositarsi sul fondo.
Mescolare prima di utilizzare il brodo.
Contiene allergeni?
Sì, contiene sedano.
Consultare sempre la confezione per le informazioni complete.
In quali formati è disponibile?
Le confezioni disponibili sono da 100, 500 e 1000 grammi.
Venduto da Erbologica Amazonas Andes.
Aggiornato il 30/09/2026.
Nota informativa
Le informazioni botaniche e tradizionali presenti sul sito hanno finalità informative e non intendono attribuire ai prodotti proprietà di prevenzione, trattamento o cura delle malattie. I prodotti alimentari e gli integratori alimentari non devono essere intesi come sostituti di terapie mediche. Le eventuali indicazioni nutrizionali e sulla salute riportate nelle singole schede prodotto devono essere considerate esclusivamente nelle condizioni previste dalla normativa applicabile. In presenza di patologie, durante la gravidanza o l'allattamento, in caso di assunzione di farmaci o per qualsiasi dubbio relativo alla propria salute, rivolgersi al medico o ad altro professionista sanitario qualificato. Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.