Agar Agar in polvere

Agar Agar In Polvere.

Il gelificante naturale ideale per una cucina sana e vegetale.

L’agar agar in polvere è un ingrediente naturale ricavato da alghe rosse appartenenti alla famiglia delle Gelidiacee.

Utilizzato da secoli nella cucina giapponese, oggi è diventato popolare in tutto il mondo per le sue proprietà gelificanti, addensanti e stabilizzanti, completamente naturali e 100% vegetali.

Perfetto per chi segue un’alimentazione vegana, per chi ama cucinare in modo sano e per chi cerca un’alternativa alla gelatina animale.

Proprietà e benefici dell’agar agar

L’agar agar in polvere è molto più di un semplice addensante. È ricco di benefici per la salute:

• Naturale e privo di glutine, zuccheri e calorie

• Favorisce la digestione e la depurazione intestinale

• Ricco di minerali come calcio, ferro e magnesio

• Ha un potere saziante, utile nelle diete dimagranti

• Ottimo come regolatore del transito intestinale

Essendo inodore e insapore, si adatta facilmente a qualsiasi preparazione, senza alterarne il gusto.

Come si usa l’agar agar in polvere

L’agar agar in polvere è facile da utilizzare. Ecco come:

• Dosaggio consigliato: circa 1 grammo per 500 ml di liquido (per ottenere una consistenza gelatinosa)

• Sciogliere la polvere in acqua fredda o nel liquido da gelificare

• Portare a bollore per almeno 1-2 minuti, mescolando

• Lasciare raffreddare: il gel si formerà a temperatura ambiente

È ideale per preparare:

• Budini, gelatine e marmellate senza zucchero

• Dolci vegani, panna cotta, cheesecake naturali

• Zuppe, salse, conserve e piatti salati

• Cosmetici naturali fai-da-te, come gel viso o impacchi

Dove acquistare agar agar in polvere naturale

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