Cacao in polvere

Cacao in polvere
Descrizione
Il cacao in polvere InKanat è un ingrediente alimentare ottenuto da semi di cacao biologico accuratamente lavorati e ridotti in polvere fine.
Si distingue per il colore intenso e il gusto naturalmente amaro, caratteristiche che lo rendono adatto a chi cerca un cacao puro da utilizzare in cucina senza zuccheri aggiunti o aromi artificiali.
È pensato per bevande e preparazioni dolci dove il cacao deve emergere in modo netto.
Origine botanica e caratteristiche
Il cacao deriva dai semi del frutto di Theobroma cacao, una pianta coltivata nelle regioni tropicali.
Dopo la raccolta, i semi vengono trasformati in una polvere scura e omogenea, mantenendo il profilo aromatico tipico del cacao naturale.
 La consistenza fine permette un utilizzo versatile, sia in liquidi sia negli impasti.
Uso in cucina
Il cacao in polvere è utilizzato per bevande calde o fredde, dessert, creme e ricette da forno.
In ambito gastronomico viene spesso accostato a spezie classiche come Cannella in polvere naturale, creando combinazioni aromatiche ben bilanciate e tradizionali.
Come si usa / Modalità di utilizzo
La polvere può essere mescolata direttamente nelle bevande, aggiunta a impasti o utilizzata per decorare e rifinire dolci.
Il sapore deciso consente di dosarla con facilità secondo le proprie preferenze. In alcune preparazioni può essere abbinata anche a spezie come Zenzero in polvere, per ottenere note più vivaci e speziate.
Origine e lavorazione
Il cacao utilizzato proviene dal Perù ed è certificato biologico.
I semi vengono lavorati senza l’aggiunta di altri ingredienti, nel rispetto della materia prima.
Il confezionamento avviene manualmente.
Per approfondire l’origine e la storia del cacao come alimento è possibile consultare la voce dedicata sull’Enciclopedia Treccani, riferimento autorevole in lingua italiana.
Ingredienti
Cacao biologico (Theobroma cacao) in polvere
Formati disponibili
150 g
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore.
Evitare l’esposizione a odori intensi per preservare le caratteristiche aromatiche.
Domande frequenti
Il cacao contiene zuccheri aggiunti?
No, è composto esclusivamente da cacao puro.
È adatto a bevande e dessert?
Sì, può essere utilizzato in entrambe le preparazioni.
Il prodotto è adatto a chi segue una dieta vegana?
Sì, contiene solo cacao di origine vegetale.
Contenuto esclusivo per erbologica.it
Data di aggiornamento: 15 gennaio 2026