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Carvi semi è l'espressione italiana per "caraway seeds" in inglese.
I semi di carvi interi sono i semi prodotti dalla pianta Carum carvi, che sono usati come spezia in cucina e hanno anche alcune proprietà medicinali potenziali.
Come menzionato in precedenza, i semi di carvi hanno un sapore distintivo simile a quello dell'anice o del finocchio e vengono comunemente
utilizzati in varie preparazioni culinarie, come pane, formaggi, salsicce e piatti tradizionali.
Sono noti anche per le loro proprietà digestive e aromatiche.
Semi di Carvi
Preparazione della tisana: un cucchiaino in 200 ml di acqua bollente, lasciare riposare 5 minuti, bere 1-2 tazze al giorno.
Uso esterno: utilizzare l'infuso come lavanda per occhi e orecchie.
Sono ampiamente utilizzati nei liquori sotto il nome di Kummel.
I semi di cumino, aggiunti a tutti i tipi di pane, alle torte semplici, ai croissant, alle trecce lievitate, conferiscono loro un profumo delicato.
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