Cipolla in polvere

BENEFICI:
La cipolla in polvere viene ricavata grazie ad un lento processo di essiccazione seguita dalla macinazione della cipolla disidratata per concentrare in un unico prodotto tante proprietà, nutrienti ed il gusto unico di questo ingrediente.
La cipolla in polvere è una pianta erbacea bulbosa, nota per le sue importanti proprietà terapeutiche facenti parte della famiglia delle Liliacee. Questo ortaggio è molto antico e viene impiegato dall'uomo ormai da tantissimi anni. Si ritiene che la pianta sia nata nel 3200 e venisse utilizzata dalle popolazioni asiatiche, romane e greche per le numerose proprietà terapeutiche. La cipolla in polvere vanta così numerosi benefici come vitamine B6 e C, potassio, folati e ferro. Contengono, inoltre, manganese e sono un ottimo alleato contro l'influenza e il raffreddore. La vitamina C è conosciuta per essere un vero e proprio antiossidante che aiuta il fisico a proteggersi contro lo stress ossidativo.
Le cipolle contengono anche fibre, fosforo, calcio e acido folico. Le fibre rappresentano una delle fonti principali di fonti fruttani considerate molto benefiche per l'intero apparato gastro-intestinale. Il fosforo invece è un elemento strutturale utile per formare ossa, denti e cellule mentre il calcio è un minerale essenziale per i nervi e per i muscoli.
MODALITÀ D’USO:
In cucina le cipolle in polvere sono diventate un ingrediente fondamentale in tantissimi ricette. Possono essere utilizzate come aroma per insaporire le proprie creazioni culinarie.Il sapore tuttavia si presenta piuttosto particolare e forte ma nonostante questo riesce ad adattarsi alle preparazioni tradizionali, donando ai piatti profumi intensi e persistenti. La cipolla in polvere è perfetta per creare il ragù di carne, insalate estive, stufati oppure brodi ma anche calde tisane.

Confezione da 100/500/1000 grammi

Marca Erbologica