Gomasio classico

Gomasio classico
Il gomasio classico è un condimento tradizionale di origine giapponese a base di semi di sesamo tostati e sale, apprezzato per il suo gusto equilibrato e la sua versatilità in cucina.
Utilizzato storicamente nella cucina macrobiotica e naturale, il gomasio si distingue per il profilo aromatico delicato e tostato, capace di arricchire numerose preparazioni senza coprirne i sapori originali.
Grazie alla combinazione semplice e naturale dei suoi ingredienti, il gomasio rappresenta un’alternativa aromatica al sale da cucina, particolarmente apprezzata nelle preparazioni quotidiane.
Il sesamo tostato conferisce al gomasio una nota calda e leggermente nocciolata, mentre il sale ne bilancia il sapore, rendendolo adatto a un uso ampio e trasversale.
Il gomasio classico viene tradizionalmente utilizzato come condimento a crudo, mantenendo intatte le sue caratteristiche organolettiche.
Utilizzo tradizionale in cucina
Il gomasio classico è impiegato per insaporire insalate, verdure cotte o crude, riso, cereali, legumi e piatti a base di ortaggi.
È spesso utilizzato anche su zuppe, vellutate e piatti semplici della cucina naturale.
Per affinità di utilizzo, viene frequentemente abbinato ad altri semi alimentari e ingredienti tipici della cucina naturale, come i semi di sesamo e le spezie ed erbe aromatiche presenti nel catalogo erbologica.it.
Ingredienti
Semi di sesamo tostati e sale.
Qualità e lavorazione
Il gomasio classico Erbologica è realizzato a partire da ingredienti selezionati, lavorati secondo criteri di qualità e attenzione alla materia prima.
Il prodotto è certificato, confezionato a mano e realizzato come prodotto artigianale, in linea con la filosofia di erbologica.it orientata alla naturalità e alla cura delle lavorazioni.
Formati disponibili
Confezioni da 100 g, 500 g e 1000 g.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Dopo l’apertura, richiudere accuratamente la confezione per preservare aroma e fragranza.
Domande frequenti sul gomasio
Che cos’è il gomasio?
È un condimento tradizionale giapponese a base di semi di sesamo tostati e sale, utilizzato per insaporire piatti della cucina naturale.
Come si utilizza il gomasio in cucina?
Viene generalmente usato a crudo come condimento per verdure, cereali, riso e piatti semplici.
Il gomasio è adatto a una cucina naturale?
Sì, è tradizionalmente utilizzato nella cucina naturale e macrobiotica per il suo gusto equilibrato.
Data di aggiornamento: 09 gennaio 2026v