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SEMI DI CARVI INTERI
Carvi semi è l’espressione italiana comunemente usata per indicare i caraway seeds in inglese.
I semi di carvi sono i frutti essiccati della pianta Carum carvi L., appartenente alla famiglia delle Apiaceae.
Il carvi è tradizionalmente impiegato come spezia in cucina e come pianta aromatica nella cultura erboristica europea.
I semi hanno un profilo aromatico caratteristico, con note che ricordano anice e finocchio. USO ALIMENTARE TRADIZIONALE
I semi di carvi vengono utilizzati in varie preparazioni culinarie.
Sono presenti in pane, formaggi, insaccati e ricette tradizionali di diverse aree europee.
In panificazione e pasticceria possono essere aggiunti a pane, torte semplici, croissant e prodotti lievitati.
L’aggiunta dei semi conferisce alle preparazioni un profumo delicato e speziato. USO TRADIZIONALE IN TISANA
Nella tradizione erboristica i semi di carvi vengono utilizzati anche sotto forma di infuso.
Per la preparazione tradizionale si utilizza un cucchiaino di semi in circa 200 millilitri di acqua calda.
Si lascia in infusione per circa cinque minuti e poi si filtra.
Il consumo segue un uso consuetudinario e moderato.
Per approfondire la preparazione delle bevande a base di erbe puoi consultare la guida alle tisane tradizionali.
USO TRADIZIONALE ESTERNO
Nella tradizione popolare l’infuso di carvi è stato talvolta impiegato per applicazioni esterne.
Questi utilizzi rientrano esclusivamente nelle pratiche storiche tramandate.
LIQUORISTICA TRADIZIONALE
I semi di carvi sono ampiamente utilizzati nella preparazione di liquori aromatici tradizionali.
In questo contesto sono spesso indicati con il nome Kümmel.
CONTENUTO
Semi di carvi interi Kümmel.
Confezioni disponibili 100, 200, 500 e 1000 grammi.
Materia prima selezionata di prima scelta.
Aggiornato in data 24-01-2026
