Assenzio pontico sommità tisana

Assenzio pontico sommità tisana
L’assenzio pontico sommità tisana è una pianta aromatica dal profilo intenso e caratteristico, apprezzata per il suo gusto amaricante e per l’impiego tradizionale nelle preparazioni in infuso e nella liquoristica.
Le sommità vengono selezionate, essiccate e lavorate con un taglio adatto alla tisana, mantenendo fragranza e struttura naturali.
Prodotto artigianale, certificato e confezionato a mano, destinato a chi cerca erbe dal carattere deciso e autentico.
Origine botanica e caratteristiche
L’assenzio pontico, noto anche come Artemisia pontica o artemisia valesiaca, è una pianta diffusa in diverse aree europee, inclusa l’Italia.
Le sommità essiccate presentano un colore verde-grigiastro e un profumo aromatico intenso.
In infusione sviluppano un gusto netto e persistente, tipico delle erbe aromatiche amaricanti utilizzate in tisana.
Uso tradizionale
Nelle consuetudini erboristiche l’assenzio pontico viene utilizzato in infusione semplice oppure come componente aromatica per bevande e preparazioni alcoliche, come vermouth e liquori.
In alcune miscele tradizionali può essere affiancato a botaniche aromatiche come l’Iperico tisana, con cui condivide l’impiego in preparazioni erbacee dal profilo marcato.
Come si usa / Modalità di utilizzo
Per la preparazione tradizionale della tisana si utilizzano le sommità essiccate in acqua calda, lasciando in infusione per alcuni minuti e filtrando prima del consumo.
L’infuso viene consumato caldo, secondo abitudine.
L’assenzio pontico può essere inserito anche in miscele aromatiche insieme a erbe come la Ruta sommità taglio tisana, seguendo ricette tradizionali.
Origine e lavorazione
Le sommità di assenzio pontico provengono da coltivazioni selezionate o raccolta controllata.
Dopo la raccolta vengono essiccate naturalmente e tagliate per favorire una corretta infusione.
La lavorazione è artigianale e rispettosa della pianta, senza trattamenti invasivi.
Il confezionamento avviene manualmente in Italia. Un approfondimento botanico sulla pianta è disponibile nella voce dedicata dell’Enciclopedia Treccani, autorevole riferimento italiano.
Ingredienti
Assenzio pontico sommità (Artemisia pontica).
Formati disponibili
200 g
(altri formati disponibili su richiesta)
Prodotto artigianale, certificato e confezionato a mano.
Conservazione
Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce, mantenendo la confezione ben chiusa dopo l’uso.
Domande frequenti
Che parte della pianta viene utilizzata?
Vengono utilizzate esclusivamente le sommità, essiccate e tagliate per la tisana.
Il gusto è molto amaro?
Il sapore è deciso e amaricante, tipico dell’assenzio pontico.
Può essere usato anche per aromatizzare bevande?
Sì, viene tradizionalmente utilizzato anche per aromatizzare vermouth e liquori.
Contenuto esclusivo per erbologica.it
Data di aggiornamento: 14 gennaio 2026