Vin brulè ricetta

Il vin brulé è una bevanda invernale tradizionale, perfetta per scaldarsi nelle fredde giornate.

Ecco una ricetta classica per prepararlo:

Ingredienti:

1 bottiglia di vino rosso (750 ml)

1 arancia, tagliata a fette

1 limone, tagliato a fette

2-3 bastoncini di cannella

3-4 chiodi di garofano

2-3 stelle di anice

70-100 g di zucchero (o a piacere)

Procedimento:

Miscelare Ingredienti:

In una pentola grande, unisci il vino rosso, le fette di arancia e limone, i bastoncini di cannella, i chiodi di garofano e le stelle di anice.

Scaldare:

Riscalda la miscela a fuoco medio-basso.

È importante non far bollire il vino per evitare di evaporare l'alcol.

Aggiungere Zucchero:

Aggiungi lo zucchero e mescola delicatamente fino a quando non si è completamente sciolto.

Lasciar Cuocere:

Lascia cuocere la miscela per circa 15-20 minuti, permettendo alle spezie di infondere il vino.

Assaggiare e Aggiustare:

Assaggia e, se necessario, aggiungi altro zucchero a piacere.

Servire:

Filtra il vin brulé per rimuovere le spezie e le fette di frutta, e servilo caldo in bicchieri resistenti al calore.

Suggerimenti:

Vino:

Usa un vino rosso di buona qualità, ma non è necessario che sia costoso.

Un vino corposo come Merlot o Cabernet funziona bene.

Spezie:

Puoi aggiustare le quantità di spezie secondo i tuoi gusti.

Alcune persone aggiungono anche un pizzico di noce moscata o pepe nero.

Dolcificante Alternativo: Se preferisci, puoi usare il miele al posto dello zucchero.

Questa ricetta di vin brulé è semplice ma deliziosa, perfetta per riscaldare le serate invernali o come bevanda festiva.

Goditela in buona compagnia!