Elicriso fiori taglio tisanaL’Elicriso fiori taglio tisana ha un sapore molto floreale che ricorda anche il miele, specialmente quando i fiori sono stati raccolti in fase di massima fioritura.Tutte le tisane hanno dei sapori che le contraddistinguono e l’Elicriso fiori taglio tisana non fa differenz..
Bacche di gojiUn prodotto del tutto naturale, che è disponibile sul mercato anche con un’essiccazione solare, sono le bacche di goji. Note per essere degli alimenti molto usati in Oriente, dove ci sono anche monaci tibetani che ne fanno l’unico cibo da assumere per mesi e mesi, è diventato famoso an..
Cardamomo verde in polvere Solitamente siamo abituati a
usare il Cardamomo sotto forma di tisana, in effetti è quello il suo
impiego più conosciuto qui in Italia, ma in realtà il cardamomo verde in
polvere spezie eccezionale. In Oriente è molto usata per
insaporire diversi piatti e pietanze,..
Erisimo tisana Camminando nei viali di montagna, tra alberi e rocce, respirando aria pulita, in primavera notiamo la comparsa del fiore giallo chiamato “erisimo”. Un fiore che possiamo anche coltivare in modo privato, in qualche giardino oppure anche in vaso. Un fiore campestre montano, ma..
Farina di castagne piemontesi Mai assaggiato il “castagnaccio”? Una ricetta di un dolce tipico del Nord Italia, ma che sicuramente non tutti hanno provato, ma dove lo si sarà sentito nominare. Questo dolce, come molti altri, sono prodotti con la farina di castagne piemontesi. La castagna è..
Farina di mandorleChi ha un debole per i dolci, chi è goloso di questo seme, non può fare a meno di trovare interessante la farina di mandorle. Grazie alle nuove "mode", se così possiamo dire, dell'arte culinaria, si stanno riscoprendo ricette un po' dimenticate, totalmente vegetariane, dove si riut..
Fragola a fette liofilizzate Il cuore della frutta è la fragola, con la sua forma tondeggiante, ma che ricorda un cuore per davvero. Il suo sapore è molto zuccherino, piacevole e usato tantissimo nei gelati, nelle caramelle e nelle macedonie. Essendo un frutto che ha bisogno di una determi..
Fragole disidratate naturali Una ricetta molto antica, che ci è stata tramandata dalle nostre nonne, è quella della frutta disidrata e essiccata. Possiamo fare centinaia di esempi di quali sono i frutti che ancora oggi sono essiccati e disidratati per poterli riutilizzare nei periodi invernali,..
Ginkgo biloba in polvere Una pianta antichissima, che è comparsa, secondo alcune datazioni storiche, 200 milioni di anni fa, quindi un cibo mangiato anche dai dinosauri, è il ginkgo biloba. Il suo tronco raggiunge anche un metro di diametro. Darwin la considerava un fossile vivente poiché ..
Guar semi in polvere Un alimento ricco di fibre e non solo è il guar semi in polvere dove troviamo una serie di elementi che sono gelificanti e addensanti. Infatti, secondo le stime che hanno selezionato i tre componenti di questo prodotto erboristico, troviamo una forza addensante superiore al..
Lamponi interi liofilizzati Il lampone è un frutto di bosco che oggi viene comunque coltivato anche in serra, in modo controllato e ottimizzando anche il suo sapore. Proprio il sapore è il motivo principale per cui il lampone è tanto amato. Oggi sul mercato sono disponibili i lamponi: ..
Lavanda in polvere I prodotti erboristici li possiamo trovare sotto forma di prodotti essiccati, freschi, con essiccatura parziale e in polvere. Questo per avere una diversa proprietà e nutrienti che sono contenuti al loro interno, in modo anche da conservarli per un lungo tempo. Tra i pro..